Niigata Association of Radiological Technologists

会員が選んだ「わたしのおすすめ」

家で晩酌に飲むにはこの酒

鶴の友 やや辛口であきがこない
千代の光  雪中梅と同系統の杜氏の酒
笹祝  燗でも冷やでもよし  朝日山 八海山
久保田(百寿) 冷やでも熱燗でも飲み飽きしない
〆張鶴 金鶴  冷やでも燗でもよし
朝日山  辛口でさらりとしたのど越しが良い
スキー正宗  安く(旧二級酒がよい)て長く愛飲した
越の誉  大吟醸は美味しいが高い
加賀の井

居酒屋で飲むにはこの酒

八海山  サラッとしていて飲み口が良い。誰にでも飲めくせがない
鮎正宗  料理にマッチし酔い心地がよい
群亀  丸みがあり口当たりが良い
金鶴 本醸造  ゆっくり味わいながら 
吉乃川  アッサリした酔い口の酒
鶴の友  新潟市で一番うまいと思う
スキー正宗  独身時代、高田で一番よく飲んだ  

暑い日に飲みたい冷やがうまい酒

久保田  冷えていてもしっかりと酒の味がする
上善如水  氷を入れても変わらぬ味
越の白梅  あっさり味でさらりとしている  笹祝 
〆張鶴  独特の風味とのど越しは忘れがたい
久保田 すい寿  水を飲むようにすいすいのど元を通る
鬼ごろし(冷酒)  冷たくて清らかな飲み口
菅名岳  愛好者が寒中に菅名岳の沢水を汲んでつくる
越の寒梅  あまりにも全国で有名となり、贈答用専用となっている。小分けして冷蔵庫で冷やしておくとよい。

こたつで熱燗が合う酒

朝日山  父が熱燗で飲んでいたせいかイメージが残っている
朝日山  ピリッとくる
千代の光  ゆっくり味わうにはこの酒が一番
万寿鏡  人肌の燗があうこだわりの酒
上撰 萬寿鏡  かめにはいっているお酒をひしゃくでいただきます
麒麟山 金峰  ぐい飲みで味わう

花見になどイベントに飲みたい酒

ふなぐち菊水一番絞り  缶入りで安さの割りにおいしく飲める
ふなぐち菊水一番絞り  酔いが早く、香りがよい
ふなぐち菊水一番絞り  登山、山菜・きのことりなど谷川の冷水になげこんでおく
能鷹  辛口でスツキリしている
久保田 八海山  寒さを感じたときに飲む(夜間の寒さに合う)
緑川  冷やも燗も飲み飽きしない
笹祝  吟醸酒は高いが、古くからのものは比較的安く美味い

特別な日に飲みたい酒

越の山風  ぜひとも1回は飲んでほしい酒です。絶対損はしないです。
八海山  毎日飲むには高級すぎる
八海山 本醸造
久保田万寿 八海山大吟醸  味わいながら飲む
鶴亀  名前がめでたい、味も良い
北雪YK35  佐渡で(山田錦)契約栽培したものを使用 
亀の翁  720ml入りで1万円以上、純米酒の清泉は安い
雪中梅  昔から日本酒のまろやかさがある

酒がわかる友とじっくり飲みたい酒

鶴の友  内野周辺の地元の人には絶対の支持を得ている
妙高山  辛口を飲み話がはずむ酒 
雪中梅  とろける丸みとのど越しは天下一
久保田千寿  水でも飲むようにさわやか
〆張鶴  一番好きだ。特に11月にでるにごり酒がうまい
朝日山

日本酒をあまり飲まない人に勧めたい酒

越の寒梅  ネームバリューがあり飲みやすい
雪中梅  口当たりが良いし、名前が売れている
白雁  奇麗な酒
久保田万寿 久保田千寿   少々高価かも
麒麟山  あっさりして飲み口がよい
越の紅梅  ワインの香りで女性に勧めてみたい
お福正宗  やや甘口
上善如水  ワイン感覚がよろしいが、湊屋藤助も飲み口がよろしい

値段のわりに美味い酒

千代の光  毎日飲んでもあきがこない
スキー正宗  変な名前だが飲んでみるとおいしい
スキー正宗 上越へきて若い頃、金はないが、酔いたいとき、美味しかった 
八海山  絶妙なバランス
ふじの井  新潟市内のちょっとした居酒屋にある
緑川  最近、有名になってきた
男山

値段は高いが価値がある酒

清泉亀の翁  手に入らないし、又飲めたとしても少ししか飲めないところに価値あり
亀の翁  水、米、人とすべてにこだわった酒
八海山  めったに手に入らないし事実うまい
越後鶴亀 大吟醸  皇太子のご成婚に献上された酒 1升10000円くらい
久保田万寿  サラリとした飲み口、飽きのこない喉越し
天領盃大吟醸  香りがよい
よしかわ郷  お勧めの品。味わい深いものがある。冷やでよし
越の景虎 名水仕込み  日本酒のうまさを追求している
大吟醸歩九節  佐渡で一番おいしいと思う